農家のそば屋 一助

秋田グリーンツーリズム推進協議会のHPで見つけました。 こりゃ～行ってみなくちゃなりませんね・・・ジテンシャで？

住所 仙北市西木町西明寺字梨子木台84-1 電話＆ＦＡＸ 0187-47-2148 営業時間 11:00～15:00 定休日 毎週水曜日
ご案内 田沢湖畔近くに農家のそば屋がオープンしました！ 「中山間の荒れ地をどうにかしなければいけない！」という強い想いからそばを植え、その後、平成14年から趣味でそば打ちを始めました。　田沢湖畔にある「むらっこ物産館」に粉を供給していましたが、そばの耕作面積を増やしたことや、食の安全性が求められる中で、農家が自ら生産し、製造しているそばを安心してお客様に食べていただきたいと願い、今年の4月20日にこのそば屋を開業。　食事スペースは、皆さんにゆったりを過ごしていただけるように、そのままの農家の居間を開放しました。オーナー手づくりのウッドデッキもあり外での食事も楽しめます。春には、山菜の天ぷらも味わえます。　「105　そば組合」（7町歩）で生産したそばで、そば粉は6割挽きにこだわり、そばのうまみを残したものを使用。　年間を通してそば屋を開き、そばを食べていただきたいと考えています！メニューざるそば　　６００円ぶっかけ　　７００円海老天ざる　８００円（大盛り各種　１００円増し）

==== ・・・ランドナー＆港北のaizさま、お待ちしております。